+7 (495) 764-1808

consulting@studyin.ru

 Австралия    Англия    Германия   Ирландия   Испания   Италия   Канада   Мальта   Н. Зеландия   США   Франция
Уважаемые гости нашего сайта, по вопросам обучения в Швейцарии обращайтесь по тел.: +7 (495) 764-1808 или пишите по e-mail: consulting@studyin.ru

На главную :: Culinary Arts Academy (Ле Бувре, Люцерн/ Швейцария): академия кулинарного искусства


Culinary Arts Academy

Академия кулинарного искусства в Швейцарии


Culinary Arts Academy, Швейцария

Местонахождение: Ле Бувре, Люцерн, Швейцария

Год основания: 1997

Программы: бакалавриат (Кулинарное искусство), магистратура (Международный бизнес со специализацией в кулинарном менеджменте), постдипломная программа

Язык обучения: английский


Основные параметры

Описание: Culinary Arts Academy предлагает профессиональное обучение в области кулинарного искусства, она располагается на 2 кампусах: в франкоязычном Ле Бувре и в немецкоязычном Люцерне. В зависимости от программы и года обучения студенты распределяются на один из кампусов. Все колледжи отлично оснащены: есть библиотеки, компьютерные лаборатории, читальные залы, фитнес-центры и др. Активную роль в процессе обучения играют специалисты и сотрудники парижкого отеля Ritz, которых часто приглашают на мастер-классы.

Аккредитации: Culinary Arts Academy входит в образовательную корпорацию Swiss Education Group (SEG) и аккредитована следующими организациями:

  • Swiss Hotel School Association (ASEH)
  • THE-ICE - The international Centre of Excellence in Tourism and Hospitality Education
  • University of Derby (UK)

Академический год 2016: с 4 июля по 16 сентября, с 3 октября по 16 декабря. Последипломная программа и магистерская программа стартуют только в октябре.

Академический год 2017: с 9 января по 24 марта, с 3 апреля по 16 июня, с 3 июля по 15 сентября, с 2 октября по 15 декабря. Последипломная программа и магистерская программа начинаются только в апреле и октябре.

Проживание: студентам предлагаются исключительно комфортные условия проживания.

Основной вариант в Ле Бувре и Люцерне: стандартная комната на 2 с удобствами и WiFi. За доплату возможно одноместное размещение, комнаты с балконом, видом на горы/ озеро и др. (1100 CHF - 2800 CHF в триместр). Постельное белье и полотенца предоставляются. Уборка комнат - раз в неделю.

Питание: в Ле Бувре и Люцерне предоставляется трехразовое питание с понедельника по пятницу, по выходным - бранч и ужин.

Адрес школы (кампус Ле Бувре): Culinary Arts Academy, Route Cantonale 51, Le Bouveret 1897, Switzerland

Ближайший аэропорт: Женева (около 1,5 часов езды)

Крупные города рядом: Монтре, Лозанна

Посмотреть на карте
Посмотреть расположение на карте

 


Предлагаемые программы обучения

Bachelor of Arts in Culinary Arts - Бакалавриат (3 года):

  • первый год (кампус в Ле Бувре или Люцерне): 3 триместра (33 недели) + оплачиваемая стажировка (4-6 месяцев). Основная тематика: основы классической кулинарии (теория и практика), пищевая безопасность, санитарный контроль, подготовка шведского стола/ банкета, управление кухней, бизнес-коммуникация, основы кондитерского и пекарского искусства. По окончании первого года можно получить Swiss Advanced Certificate in Culinary Arts.
  • второй год (кампус в Ле Бувре): 2 триместра (22 недели) + оплачиваемая стажировка (4-6 месяцев). Основная тематика: кухни мира, ресторанный сервис и менеджмент, напитки и коктейли, маркетинг в пищевой индустрии, высокая кухня, продвинутый курс по кондитерскому и пекарскому искусству. По окончании второго года можно получить Swiss Higher Diploma in Culinary Studies.
  • третий год (кампус в Ле Бувре): 2 триместра (22 недели). Основная тематика: бизнес-планирование, кулинарная концепция, сстиль и подача блюд, работа с шоколадом, сладкими блюдами, кухни мира и подбор вин, философия питания, гастрономия и современные тенденции. По окончании выдается диплом бакалавра Bachelor of Arts (Honours) in Culinary Arts.

Требования при поступлении:

  • аттестат о полном среднем образовании/ диплом о высшем образовании с приложением
  • сертификат о владении английским (TOEFL - от 500 баллов, IELTS - от 5.0)
  • мотивационное письмо
  • опросник о состоянии здоровья
  • биография
  • рекомендательные письма с места работы (если есть)
  • копия загранпаспорта и 4 фото паспортного образца

Для прохождения практики студенту должно быть 18 лет.


Master of International Business in Culinary Management- Магистратура (2 года):

  • первый год (кампус в Ле Бувре, 500 часов на кухне): 2 триместра (22 недели) + оплачиваемая стажировка (4-6 месяцев). Основная тематика: основы классической кулинарии, пищевая безопасность, санитарный контроль, история еды в культуре, дизайн меню, питательность блюд, кухни мира, выпечка и кондитерские изделия, подбор вин к блюдам.
  • второй год (кампус в Ле Бувре, 400 часов на кухне): 2 триместра (22 недели) + оплачиваемая стажировка (4-6 месяцев). Основная тематика: творческий подход в кулинарии, еда в медийном пространстве, воприятие еды, работа с шоколадом и сладостями, проведение банкетов, новые тенденции в кулинарии, бизнес-планирование. По окончании второго года выдается диплом магистра.

Требования при поступлении:

  • диплом о высшем образовании с приложением (в сфере кулинарии или близкой отрасли) + опыт работы от 6 месяцев
  • сертификат о владении английским (TOEFL - от 550 баллов, IELTS - от 6.0)
  • мотивационное письмо
  • опросник о состоянии здоровья
  • биография
  • рекомендательные письма с места работы (если есть)
  • копия загранпаспорта и 4 фото паспортного образца

Рекомендованный возраст - от 21 года.


Postgraduate Diploma in Culinary Arts - постдипломная программа (1 год):

  • первый год (кампус в Ле Бувре): 2 триместра (22 недели) + оплачиваемая стажировка (4-6 месяцев). Основная тематика: основы классической кулинарии, пищевая безопасность, санитарный контроль, история еды в культуре, дизайн меню, питательность блюд, кухни мира, выпечка и кондитерские изделия, подбор вин к блюдам.

Требования при поступлении:

  • диплом о высшем образовании с приложением
  • сертификат о владении английским (TOEFL - от 550 баллов, IELTS - от 6.0)
  • мотивационное письмо
  • опросник о состоянии здоровья
  • биография
  • рекомендательные письма с места работы (если есть)
  • копия загранпаспорта и 4 фото паспортного образца

Рекомендованный возраст - от 21 года.

 


Стоимость обучения в Culinary Arts Academy в Швейцарии в 2016-2017 гг.

Тип программы1-й год2-й год3-й годВсего
Бакалаврская программа62 300 CHF39 900 CHF39 900 CHF142 100 CHF
Магистерская программа42 850 CHF40 800 CHF-83 650 CHF
Постдипломная программа42 850 CHF--42 850 CHF

 

В стоимость включено:Оплачивается дополнительно:
- обучение по выбранной программе- услуги агентства по подбору и зачислению в школу
- полный пансион- консульский сбор посольства Швейцарии
- проживание в резиденции (комната на 2)- медицинская страховка
- пользование инфраструктурой института- авиабилеты
- доступ в Интернет- возвращаемый депозит - 1500 CHF

 

ПОЗВОНИТЕ НАМ
НАПИШИТЕ НАМ
ОСТАВЬТЕ ЗАПРОС
8 (495) 764 1808
consulting@studyin.ru
на консультацию

 

Посмотреть институты гостиничного менеджмента в Швейцарии

 


Фотографии

Culinary Arts Arts, Швейцария, Ле БувреПрограммы по кулинарному искусству в ШвейцарииКампус в Ле Бувре, Culinary Arts Academy

Culinary Arts Academy в Люцерне, ШвейцарияПрограммы кулинарного искусства в Швейцарии, в ЛюцернеШвейцария, Академия кулинарного искусства

 

 


Языковые курсы взрослымЛетние курсы в вузахСреднее образование

Заявка на обучение
О компании

Мы в социальных сетях:


Мы также предлагаем:

Обучение за рубежом
Обучение в Великобритании
Обучение в Ирландии
Обучение на Мальте
Обучение в Испании
Обучение во Франции
Обучение в Германии
Обучение в Австралии
Обучение в Н.Зеландии
Обучение в США и Канаде
Обучение в Италии

Отзывы клиентов


  • Отзыв
    декабрь 2017


  • Отзыв о летней программе Swiss Language Club
    август 2013



    Все отзывы



    Часто задаваемые вопросы (FAQs)

    Google


    www.studyinswitzerland.ru
    www.studyin.ru

    Образование без границ
  • А/к "Сибирь" прекращает полетную программу "Москва - Вена"
    апрель 2018

  • Число иностранных студентов в швейцарских вузах выросло на 3,6%
    март 2018

  • В Швейцарии после многолетнего перерыва заработают международные автобусные маршруты
    февраль 2018

  • Скидки на языковые программы в Вене
    январь 2018

  • Австрийская а/к Niki прекратила полеты с 14.12.2017
    декабрь 2017

  • Скидки на летние детские лагеря Alpadia до 31.12.2017
    ноябрь 2017

  • 10% скидки на программы немецкого в Вене в декабре 2017 и январе 2018
    октябрь 2017

    Все новости




  • © StudyIn.Ru, 2006

    Разработка и раскрутка сайта
    Создание, продвижение и раскрутка сайтов © Все права защищены. Использование материалов сайта разрешено только с письменного согласия StudyIN.